Die Gori stellten ihre Berufe in Florenz zusammen, mit Beachtung auf ihre Güter als sie schatzten die Felder nicht nur ein Sparbuch zu sein.
Sie waren auch interessiert die Landwirtschaft zu modernisieren in einem Gebiet, meistens waldig.
Ihr Ehrgeiz war das Einkommen der bäuerliche Familien der Örtlichkeit zu erhöhen zum selben Niveau als in das Flachland von Toskana.
 Die Goris waren meistens Berufsleute (Anwalte, Architekten, Ärzte). Mit ihre doppelte Taetichkeit, Beruf und Landwirtschaft waren sie Beispiel des toskanischen Bürgertums, gebildet und mutig.
Die Junge Goris waren Teilnehmers an die Befreidigungskriege.
Tapferkeit Medaillen sind heute noch in Caiano aufgewahrt.
Die wichtigen Persönlichkeiten sind TITO GORI, Architekt, der in Florenz arbeitete als diese Stadt die Hauptstadt des jungen italienischen Staates wurde.
Der Neffe AGOSTINO, Historiker, folgte, dessen wichtigsten Werk /DAS ANFANG DES SOCIALISMUS/ ist noch gefragt. Die Bibliothek der Familie wurde von Agostino kreiert.
Fast um zu mildern die Ernstlichkeit seines Werk und Leben, Agostino aufnahm gast freundlich, durchreisende schauspielertruppen. Dafür lies er im zweiten Stock der Fattoria ein kleines Theater bauen.
 Die verschiedene Interessen der Familie haben eine besondere Atmosphäre kreiert die man in den alten Zimmern noch entdecken kann.
Mit ende des zweiten Weltkrieg hat alles sich geändert. Der traditionelle Bauervetrag (Mezzazdria) ist schnell verschwunden und eine neue Strategie war nötig.
Man hat sich entschieden weniger Landprodukte zu kultivieren und sich auf Aufbesserungen, Reparaturen und Veränderungen zu widmen.
Diese bilden heute ein kleines Dorf von heutigen Gebäude mit einem Garten der in 1926/1946 gepflanzt wurde, Das Gut ist 3 Hektaren groß mit Oliven, Wein Garten und Obstbaume gepflanzt.
Das Swimming Pool war in früheren Zeiten ein Wasser Halter der die Felder bewasserte. Die moderne Swimming Pool wurde so gebaut um den Einfluss über die Umgebung zu reduzieren.
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